Cơm Cháy Phô Mai Trứng Muối

Từ lâu cớm cháy đã trờ thành món ăn vặt khoái khẩu của mọi người, đặc biệt là giới trẻ, cũng như những người bận rộn. Nếu ai đã một lần được xuýt xoa thưởng thức vị giòn rốp của từng miếng cơm cháy, cái cảm giác giòn tan lan tỏa vào từng miếng cơm hòa quyện trong vị thơm ngon của chà bông là từ thịt gà tươi. Tất cả tạo nên mùi vị riêng, rất đặc biệt không lẫn với bất kỳ món ăn nào ở nơi đâu!.

Chà bông tại Rốp được chế biến từ thịt gà tươi sạch đạt vệ sinh an toàn thực phẩm. Quá trình chế biến chà bông cũng đòi hỏi nhiều kĩ thuật, kinh nghiệm, công phu để tạo ra chà bông mềm mịn ngọt đặc trưng.

Nguyên liệu chính:

• Thịt gà tươi
• Gia vị ( muối, đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu…)
• Dầu ăn

Quy trình chế biến:

• Sơ chế thịt: Rửa sạch, lọc bỏ gân, da, cắt miếng vừa ăn.
• Ướp gia vị: Trộn đều thịt với các gia vị, để ngấm khoảng 30 phút.
• Xé/xơi thịt: Dùng tay xé hoặc xơi nhỏ thịt thành sợi mảnh.
• Chiên giòn: Cho dầu vào chảo, đợi nóng rồi cho thịt xé vào chiên đến khi vàng giòn.
• Vớt ra, để ráo dầu.

Kết hợp cùng cơm cháy, chà bông tạo nên một sự hài hoà về hương vị, tạo nên món ăn vặt đậm đà, khó quên.

Bạn thích hương vị ngọt ngào của trứng muối, bạn thích ăn vặt nhưng lại lo lắng về cân nặng. Bạn nên thử ngay Cơm cháy phô mai trứng muối – Gạo lứt – 250gram để thưởng thức ngay món ăn vặt khó cưỡng này nhé.